五湖液·品牌热线:400-169-1618



全世界的酒水分类,你知道几种?

2020-06-02 781

        酒水文化传承人类历史几千年,就全世界范围来讲,到底有几种酒。至今也没有人详细的统计过,但酒水行业人士综合了世界上所有的酒水,做出来了这几种比较有名的酒水分类。以及其种类原料及产地小编都会详细介绍的。

全世界的酒水分类,你知道几种?

  一、按种类分

  名      称   产 地

  琴      酒:荷兰

  威 士  忌:苏格兰

  白 兰  地:法国

  伏 特  加:俄罗斯

  朗 姆  酒:古巴

  龙舌兰酒:墨西哥

  日本清酒:日本

  中国白酒:中国

  啤       酒:全球各地

  黄       酒:中国

  米       酒:中国

  果       酒:全球各地都在出产

  马  奶  酒:蒙古地区出产

全世界的酒水分类,你知道几种?

  二、按原料分类

  就全世界来看,酿酒的原料非常多,比如:粮食、根茎类植物、水果、甚至甘蔗这类含糖量高的植物也可以。具体可以分为下面三种:

  粮食:粮食酒就是以粮食为主要原料生产的酒。代表有高度的中国白酒、威士忌以及低度的啤酒。

  水果:果酒就是用果类为原料生产的酒,代表有高度的白兰地、低度的葡萄酒。

  其他原料:酿酒的原料很广泛,比如朗姆酒就是用甘蔗汁酿制的,蒙古地区的马奶酒是用是乳液酿制的。

全世界的酒水分类,你知道几种?

  三、按生产工艺分类

  目前,按照生产工艺的特征来分,可以分为两大类:

  蒸馏酒:蒸馏酒就是在生产工艺中,必须经过蒸馏过程才取得最终产品的酒,一般情况下蒸馏酒的度数都比较高。比如中国的白酒,法国的白兰地、苏格兰威士忌,俄罗斯伏特加。

  发酵酒:发酵酒又称为非蒸馏酒,在酿制过程中不经过蒸馏便形成了最终产品。如黄酒、啤酒、葡萄酒和其他果酒等。因为没有蒸馏的工序,所以这种酒的度数一般比较低。