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中国白酒排名,你知道那些白酒品牌吗

2020-04-08 859


  中国的白酒文化博大精深,不同的酒有不同的文化 , 不一样的香醇 , 不一样的浓烈。白酒是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。下面五湖液白酒的小编带你盘点现在中国十大白酒品牌!

  1、五粮液

  中国三大名酒茅五剑之一五粮液,位于万里长江第一城――酒都宜宾,宜宾是中国酒文化的缩影。这里雨热同季、气候温和、空气湿润、土壤最适宜酿酒所需微生物的生长,有道是“川酒甲天下、精华在宜宾”。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表 , 采用传统工艺 , 精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有 " 香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处 " 的独特风格 , 是当今酒类产品中出类拔萃的精品。五粮液白酒的前身是 " 荔枝绿 ", 御用 " 杂粮酒 ", 它是由晚清举人杨惠泉所命名 , 而此前 , 它被老百姓中叫做 " 杂粮酒 ", 在文人雅士中被称为 " 姚子雪曲 "。

中国白酒品牌五粮液


  2、泸州老窖

  泸州老窖特曲于 1952 年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于 1996 年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物 , 誉为 " 国宝窖池 "。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成 , 是当今最好的浓香型白酒。以 " 醇香浓郁 , 清洌甘爽 , 饮后尤香 , 回味悠长 " 的独特风格闻名于世。

  泸州老窖的主要原料是当地的优质糯高粱 , 用小麦制曲 , 大曲有特殊的质量标准 , 酿造用水为龙泉井水和沱江水 , 酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后 , 再用 " 麻坛 " 贮存一二年 , 最后通过细致的评尝和勾兑 , 达到固定的标准 , 方能出厂 , 保证了老窖特曲的品质和独特风格。

中国白酒品牌泸州老窖

  3、茅台

  茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒历史悠久、源远流长。在中国,茅台酒无人不知。茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使白酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。 在成千上万的酒类品牌中 , 茅台酒是最具代表性且具有独特工艺特色的酒类品牌之一 , 被誉为 " 国酒 " 身为中国人都知道国酒茅台酒 , 也是酱香酒的代表。酱香酒其酱香突出 , 幽雅细致 , 酒体醇厚 , 回味悠长 , 清澈透明 , 色泽微黄。

中国白酒品牌茅台

  4、西风酒

  西凤酒古称秦酒、柳林酒,为中国四大名酒之一。是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,这里地域辽阔,土肥物阜,水质甘美,颇具得天独厚的兴农酿酒之地利,是中国著名的酒乡。是我国最古老的历史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年历史。历史悠久,文化灿烂。

白酒品牌介绍

  5、洋河大曲

  洋河牌洋河大曲,已有400多年历史。该酒属浓香型大曲白酒,系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖,低温缓慢发酵”、“中途回沙,慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术,形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。洋河镇是一个古老的集镇 , 地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处 , 面临徐淮公路 , 背靠京杭运河 , 交通畅达 , 酒业兴旺 , 市场繁荣。洋河 , 原名白洋河。白洋河的弯曲处有一清泉 , 称之为美人泉。

中国白酒品牌洋河大曲

  6、汾酒

  汾酒 , 汉族传统名酒 ,汾酒是我国古老的历史名酒,产于山西省汾阳市杏花村。 属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村 , 又称 " 杏花村酒 ", 汾酒工艺精湛 , 源远流长 , 素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称。汾酒是中国非常有名的白酒品牌 , 汾酒是一款国窖清香型白酒的代表 , 口感非常的好 , 深得消费者青睐。

  山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

中国白酒品牌汾酒

  7、郎酒

  郎酒 , 始于 1903 年 , 产自川黔交界有 " 中国美酒河 " 之称的赤水河畔。从 " 絮志酒厂 "、" 惠川糟房 " 到 " 集义糟房 " 的 " 回沙郎酒 " 开始 , 已有 100 年悠久历史。郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。一般白酒,贮藏期最多一年,而郎酒最少也在三年以上,藏之越久,酒中的有害物质越少,白酒更见其香,也更见其健康。天宝洞、地宝洞内冬暖夏凉,常年保持摄氏19度的恒温,在洞内贮藏郎酒,可以使新酒醇化老熟更快,且酒的醇度和香气更佳。

中国白酒品牌郎酒

  8、古井贡酒

  古井贡酒作为中国的老八大名酒之一,历史悠久,源远流长。其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的"九酝春酒"和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此一直作为皇室贡品。它以"色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息"的独特风格,古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

中国白酒品牌古井贡酒

  9、董酒

  董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。1957年,董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业,所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

中国白酒品牌董酒

  10、剑南春

  绵竹剑南春酒,产于四川省绵竹县,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称,绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒— " 剑南烧春 "。剑南春的酿造,是严格采取传统工艺,在千年老窖中微生物固态自然发酵而成,窖香浓郁,浑然天成,非假以数十上百年时日,不能达此境界。剑南春引进先进的包装生产线,从洗瓶到灌装、压盖都是自动化生产,在这条先进包装生产线上有许多质检员,专门从事包装质量检验,保证了包装生产质量。

中国白酒品牌剑南春

  以上就是五湖液小编给大家带来的中国十大白酒品牌了,白酒不仅可以在团聚时喝,而且可以拿来送礼。