贵州白酒品牌——茅台酒

       茅台酒产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台酒是中国的传统名酒，与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地齐名，是世界三大蒸馏酒之一，也是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是酱香型白酒的代表，至今为止已有800多年的历史。接下来大家跟着五粮液加盟小编来了解这款中国的传统名酒——贵州白酒品牌茅台酒。

　　一、茅台酒的独特优势

　　1.独特的环境：四面环山，茅台镇成为一个低估，所以冬暖夏凉，微风少雨，优质的酿造水源由赤水河，独特的微生物群提供，周围的山谷盛产富含优质的高粱和小麦。

　　2、特殊技术：季节性生产，一年一个生产周期，原材料分两次放完。30天内在窖中发酵，有三种香型；制曲发酵40天；端午节开始制作；六个月陈曲；七月取酒；八月摊凉、加曲、堆积、入窖、返酒发酵；重阳节期间投料，蒸烤；

　　3、文化特征(悠久的历史、红色文化、外交属性)

　　4、独特的品牌号召力(国酒的称号，受到领导的推崇)

　　5、业界最强的定价权。

　　6.产能优势(茅台酒1999年产能：5000吨；2020年计划产能：5.6吨

　　酱香型白酒产能提升并不像浓香型白酒那样困难。它可以稳步提高产能。浓香型高端白酒只能用老窖生产的优质基酒酿造，产能增长缓慢。

　　7、茅台酒具有金融属性和收藏价值。

　　二、茅台酒十大工艺特点

　　三高：高温制曲、高温堆积发酵、高温接酒。

　　三低：低水耗、低糖化率、低原料出酒率。

　　三多：多轮次、多曲用量、多粮耗、

　　少一点：辅料少